首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

肉炒合菜的做法,最适合卷春饼的炒合菜怎么做

  更新于2017-4-19T10:27:43      作者:蓝天

  吃春饼可以搭配京酱肉丝、火肉银条、凉拌三丝或尖椒土豆丝等诸多菜肴,但最适合卷春饼的莫过于炒合菜。

肉炒合菜的做法,最适合卷春饼的炒合菜怎么做

  炒合菜可分为肉炒、素炒或蛋炒等多种炒法,今天就以肉炒合菜为例,说说炒合菜的做法及步骤吧。

原料:

红白肉、绿豆芽、豆腐干、韭菜、细粉条各适量。

调料:

味精、胡椒粉、料酒、酱油、花椒、姜米、葱丝、盐适量。

准备工作:

  1、红白肉切成3毫米粗细的肉丝,加料酒、胡椒粉、盐和酱油腌至入味。

  2、绿豆芽摘去须根后洗净控水,豆腐干切丝,韭菜择洗干净后切成2.5厘米长的段。

  3、细粉条用清水煮至变软后捞出沥水,如果比较长就切短些。

做法步骤:

  1、炒锅下油烧热后放入花椒,用小火炸香后捞出花椒扔掉,然后盛出部分花椒油留用。

  2、腌好的肉丝放入锅里,用剩下的花椒油煸炒至肉丝变色,加入部分姜米和葱丝炒匀,盛出待用。

  3、重起炒锅,倒入先前盛出的部分花椒油,上火烧热后下入剩下的姜米和葱丝爆香,再倒入绿豆芽用大火煸炒至断生。

  4、下入豆腐干丝和粉丝翻炒均匀,加盐、胡椒粉和酱油翻拌均匀,再下入韭菜段和炒熟的肉丝。

  5、最后撒点味精翻拌均匀即可出锅,这就是用来卷春饼的肉炒合菜。

补充说明:

  素炒合菜与肉炒合菜的做法相同,只是炒的时候不加肉丝罢了。鸡蛋炒合菜则是在炒好的素炒合菜里,再加入炒好的鸡蛋即可。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰  

  • <tr id='zu6gu'><strong id='mou1g'></strong><small id='4tohu'></small><button id='65rcu'></button><li id='2rkpp'><noscript id='zrq54'><big id='37cvp'></big><dt id='ek2x4'></dt></noscript></li></tr><ol id='3ee0x'><option id='dfz50'><table id='dhbn4'><blockquote id='44ees'><tbody id='783bu'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='ab20m'></u><kbd id='8piw0'><kbd id='2h4az'></kbd></kbd>

    <code id='la94u'><strong id='k2z8e'></strong></code>

    <fieldset id='amxvy'></fieldset>
          <span id='m83w7'></span>

              <ins id='tvp0r'></ins>
              <acronym id='iql1a'><em id='oxl0a'></em><td id='e2b2d'><div id='dyzn8'></div></td></acronym><address id='5ai7j'><big id='8y0my'><big id='6lytu'></big><legend id='37wkm'></legend></big></address>

              <i id='85877'><div id='4034i'><ins id='p81au'></ins></div></i>
              <i id='w92ik'></i>
            1. <dl id='ue8ln'></dl>
              1. <blockquote id='04ekk'><q id='s3vb7'><noscript id='jxez5'></noscript><dt id='9rr6t'></dt></q></blockquote><noframes id='klt1c'><i id='bk6ga'></i>

                新宝7